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糖尿病人别吃这三种早餐

来源:未知 编辑:hefan 时间:2019-08-16 09:09:26 浏览:
  早餐是一天最重要的一餐,如搭配得当,不仅让人精力旺盛,还能避免上午血糖波动,有利于全天血糖平稳。但糖尿病人吃早餐要有所选择,这3种早餐最好避免。
  高能高脂模式如油条、糍粑、油饼等配豆浆、豆腐脑。豆浆油条是国人十分常见的早餐组合,然而经常吃油条等油炸食品的糖友非常容易增重,而且会加大胰腺负担,进一步加重胰岛素抵抗。长时间高温炸制的食物含有过量的反式脂肪酸,更易引发冠心病、增加血栓风险。不过,不加糖、盐的豆浆和豆腐脑属于健康食品,可补充蛋白质。
  简易低卡模式如馒头、咸菜、大米粥。吃简单的早餐不意味着不升血糖,像馒头和大米粥的升糖指数很高,而营养很低。咸菜中盐分高,不利于控制血压。这些看似大众的早餐其实就是“能量空壳”,不能在上午给人体提供足够的营养补给,长期吃会造成营养不良。
  丰盛西餐模式如面包、培根、荷包蛋。不能认为“早餐吃很饱,其他两餐就能少吃”。早餐注重质而非量,多种营养高的食材搭配比丰盛大餐更重要。一大份西式早餐貌似营养丰富,但会引起餐后血糖异常升高,不利于全天血糖控制。
  糖友的健康早餐搭配,应该遵循高膳食纤维、高蛋白、低脂肪、低能量、低升糖指数和食材多样的原则。这样能保证糖友经得住饿,血糖平稳且营养均衡。此外,早餐还要保证充足水分,早上起床后,一杯温开水可以补充睡眠流失的水分,唤醒身体代谢活力。

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